Les Plateaux Sauvages sont situés à Ménilmontant, dans le 20e arrondissement de Paris. Dirigé par la metteure en scène Laëtitia Guédon, cet établissement culturel de la Ville de Paris est une pépinière de talents émergents et un lieu de fabrique artistique convivial. Avec des outils mis à la disposition des artistes (deux salles de spectacles, studios et salles de répétition), les Plateaux Sauvages œuvrent à la création artistique professionnelle, à la pratique artistique amateur et à la transmission artistique.